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October 24 五位白领绝世牢骚话职场最近偷懒了，自己不写东西，转贴别人的东西了，下面的是shino转发的。我看完的观点是东西方价值观是不同的，很多东西要因地制宜，不可胡乱套用！丢掉了自己的东西再去盲目捡别人的东西是比较愚蠢的。 "我要有钱，我就开出租"
时候，出来拉活儿，天儿不好就在家呆着。中午跟'的哥'们吃驴肉火烧、刀削面。在车里听够所有的评书和相声。我每天专门在国贸门口'趴活儿'，凡是赶上有那种看上去很"事儿"的人在车上讨论什么财务规则、融资技巧、上市策略之类的，我就给他们指点一二。遇上那种说话加英文单词的，我就拿纯英文灭他。总之，我要给北京的出租车界挣足面子，让国贸这楼里人模狗样的，全都自惭形秽。"等我财发得更大了，我就让我老婆也开出租去。 "我现在最烦的两个字，就是'大气'" 客户的公关，典型小家碧玉，嗲声嗲气，愣说我的设计不够"大气"。装什么呀，她自己跟"大气"一点边儿都不沾。产品是个破擦脸油，怎么大气呀？那包装，明显"金玉其外"，炒作概念。结果按她的意见，左改一稿、右改一稿，越弄越"小气"。她还做不了主，最后拿给大老板一看，满拧。还得用最早我做的第一稿。这时候她准保还有理，责备我，说最后这稿怎么能做成这样？第一稿多好呀，多"大气"呀！ 最恨这种客户，创意要大气，设计要大气，版面要大气，公关活动要大气，给预算的时候呢？比谁都小气。 "先哲总结好的瑰宝你不用，瞎分析什么？" 赵某，32岁，某世界10强公司高级经理在公司这么多年了，再难的业绩指标都不怕，就怕空降一个"常青藤"学院派归来的当领导，天天让你用各种"模块"、"理论"、"工具"分析，事情准保又慢又不靠谱。 最近我就摊上这么一个上司。他要干什么，我一不同意，他就拿出一个MBA的"职业经理性格分析"，让我填，填完跟他一块儿分析。花一下午功夫，分析的结果，无非是，我要不同意他说的方案，我就"在性格上不是一个最理想的、有进取心的经理人"。老大，我也是硕士，你吓唬谁呀？有本事把我撤了你自己背任务！ 他曾经跟我说，当时他决定是否娶一个女孩的时候，就是很冷静地在纸上列了两栏"Pros"和"Cons"(好处和坏处)。我很同情那女的。 其实，中国书里面这样的哲学多了。有这功夫，多看点儿古书多好。什么"潜龙勿用"、"欲擒故纵"、"知己知彼"、"螳臂当车"，无非都是用人和做事的道理，四个字儿、四个字儿的，多好背呀。每四个字儿，都够您那表格分析一天的，也够写本儿MBA教材的。先哲总结好的瑰宝你不用，瞎分析什么？再开会，我准备带着《三好生守则》去。 "那是人生出来的孩子！不是超市买的猪肉！" 李某，28岁，著名杂志编辑我们的校对，是国有体制派给我们的"镇宅之宝"，除了字典和我们编的稿子以外，从不读别的书。校我们的稿子，只要字典里没有的词，她都算错，弄得稿子一点儿语感都没有。有一回编我的稿子，非得把"麻省理工大学"改成"马萨诸塞州理工大学"，显示她地理知识牢靠，闹得那"麻省"毕业的被采访人投诉，说我们篡改了学校名称。 还有一回，文章里说一个女名人"生了一个七斤半的大胖小子"，愣让她给改成"生了一个三千七百五十克的大胖小子"了，还提醒我们要注意，国家提倡使用国际度量衡。天哪，那是人生出来的孩子！不是超市买的猪肉！ "风暴后的头脑，绝对是重灾区。" 张某，31岁，世界顶尖咨询公司资深经理 收到一个什么案子，不管三七二十一，先来一轮"头脑风暴"，这是很多美国公司的作风，那意思是让你冲破陈规，发挥创造性，集思广益。在美国还有这么一种"潜规则"，就是一个人要是在头脑风暴的时候老不积极，那他就好景不长了。说得不靠谱可以，但不能不说。结果，弄得很多全无经验、新入职的孩子们全都争先恐后地满嘴跑汽车。我在美国的时候就对此深恶痛绝。 现在这个毛病传染到中国来了。要命的是，孩子们从小受的教育是"三思而后行"和"慎言"，所以真逼着他们胡诌，他们诌得还真"糊"。我跟老板们"风暴"一轮之后，回来还得跟自己的团队"风暴"，一天时间经常就这么"刮"没了。"风暴"刮到晚上，本来方向明确的人，全都不明确了，谁也说不清到底哪个方案好。我的总结，就如同风灾后的重建，总结完再问手下的小经理："明白了么？明天出个策划案给我。"她满眼迷惘地回答："明白了。"第二天一看策划，跟飓风吹过的新奥尔良没什么区别。 风暴后的头脑，绝对是重灾区。 October 21 慢食主义你知道什么是'慢食主义'? 回归厨房成为新时尚(图)
http://www.6park.com/news/messages/67523.html
新闻来源: 新闻晨报 于October 20, 2007 13:21:31 敬请注意:新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并不代表本网立场！
“上海女性是中国女性当中最不爱进厨房的”，“上海的孩子离妈妈的饭菜味越来越远”——类似的说法，在我们耳边层出不穷。君子远庖厨的老话，在上海，似乎已经被演变成了“女人远庖厨”。不过，在欧美已风行了二十多年的“慢食运动”逐渐进入中国的大中城市同时，一向来以生活精致著称的上海女性的日常生活，也发生了悄悄的变化。不隔断通透式的厨房设计，包含了射灯乃至环绕立体声的厨房装修，各式精巧便捷的厨房用品，当越来越多的上海家庭厨房开始展现出这样的魅力时，不少上海女性白领开始主动回归厨房，并成为慢食主义的提倡者。 每年的9-10份，都是各国慢食主义者们举办“慢食节”的时间。记者在采访中也发现，跟母亲一辈们“黄脸婆”式的厨房苦旅模式大为不同，上海女性回归厨房更带有一种“自娱自乐”的性质。在周六的下午给家人准备一顿晚餐，把家庭自制的小饼干拿到沙龙里分享，跟其他同道中人一起学做一道西餐，这种慢食的乐趣，甚至可以成为她们对抗沉重的工作压力的心灵绿洲。
“慢食”是对“快餐”的反击 在慢食运动(SlowFoodMovement)的全球网站上，赫然显示着该项运动的目的，就是“通过保护美味佳肴来维护人类不可剥夺的享受快乐的权利，同时抵制快餐文化、超级市场对生活的冲击”。这项运动始于1986年，当时在罗马“西班牙广场”的某快餐店门口，几十名学生一字排开，津津有味地坐在地上大嚼汉堡，这让恰巧路过的意大利美食专栏作家和社会活动家卡洛·佩特里尼大为震惊：在号称美食之国的意大利，这真是成何体统？！随后，他向世人发出呼吁“即使在最繁忙的时候，也不要忘记家乡的美食”，反对快餐的慢食运动由此兴起。
1989年，国际慢食运动在巴黎正式启动，20多个国家代表签署了《慢食宣言》，这份宣言提出：“城市的快节奏生活正以生产力的名义扭曲我们的生命和环境。我们要以慢慢吃为开始，反抗快节奏的生活。”慢食协会的标志是一只蜗牛，就是号召人们要像蜗牛一样从容优雅地吃饭。当人们越来越发现快餐生活带来的肥胖症、高血脂高血糖、情绪烦躁等弊端时，慢食运动得到了迅速推广，迄今已拥有正式会员8万余名。2004年，该组织还在位于意大利美食之乡布拉市的波洛恩佐城堡，成立了一所名为“欧洲美味学院”的“慢食大学”。
“慢食”是一种积极的生活哲学
正在上海开展“乐活接力棒”活动的台湾女作家蓝怀恩告诉记者：“从生理健康层面来说，细嚼慢咽可以让食物里的营养得到更充分的吸收，也间接阻止了你去暴饮暴食。从心理层面来说，慢食就需要你静下来，不急不躁，细腻地感受食物，从而获得一种内在的安定情绪，中国人常说一个人的吃相可以暴露他的性格，就是这个道理。如果你吃饭时赶时间，就很可能在夹菜时照顾不到别人，可能在喝汤时发出声响，或者是张开了嘴巴吃饭，这些其实都是不合乎餐桌礼仪的，别人对你的印象也会大打折扣。我们生活在一个快节奏的社会环境中，人们普遍比较浮躁，我们迫切需要学习慢食，慢动，慢活，这样才能达到‘乐活’的目的。”
发展至今，慢食运动已经不仅是“慢慢吃饭”这么简单，更包括了食物从种植、采摘、制作、直至进食的整个过程。对上海不少女性白领开始接受并享受“慢食”这一概念，蓝怀恩说，这是一种“物极必反”效应。“我们曾一度把花钱去餐馆吃饭当作生活水平提高的标志，但现在大家都对外食有了某种程度的厌烦。女性的族群性比较强，哪个会做小点心，哪个有独特的减肥或美容餐，交流起来非常顺畅，所以慢食运动更容易在女性当中开展。另外，我们现在说的女性进厨房，已经完全不是我们父母那一代的厨房概念了。很多上海家庭的厨房都是开放式的，这就意味着现代煮饭妇们做饭时的油烟更少，不再是传统的烹炸煎，而改成了西式的蒸煮烫。厨房里的煮妇也不再是传统意义上的‘黄脸婆’，她们不像以前那样觉得做饭纯属一种累赘，而是意识到其中更多的是对家人的爱心和细心。很多上海煮妇也会考虑更健康的饮食方式，比如西式的色拉在上海家庭中就很普及，而中国传统的饭后汤已经改成了健康的饭前喝汤了。有了这种愉悦的做饭环境和心态，之后在家庭餐桌上才能慢食，才能沿着家庭和谐的方向走。如果谁家的太太觉得做饭是负担，是累赘，那么这个家庭是不可能享受慢食的。”
“慢食”让煮妇生活更美好
慢食主义者们提倡“慢食不仅仅是给我们的味蕾寻找美味，而是为了保留我们的人性”，正在努力成为慢食一族的段女士对此颇有感触。她是沪上一家私营广告公司的副总，也是某女性沙龙的主要召集人之一。因为工作繁忙，她把绝大多数的家务都交给保姆处理，自己根本就没进过厨房。去年6月底，保姆因农忙请假回乡一个月，一家人的吃饭就成了大问题。无奈之下，段女士只能暂时减少工作量，确保能让先生和儿子吃上晚饭。“刚开始的一周，我们一家三口直接出去吃，但附近的饭店都吃遍了，儿子每天都叫嚷着不愿意出去。没办法，我只能临时抱佛脚，从网上下载了一些家常菜的做法，那也是我有生以来第一次进菜市场买菜。”没想到，她的偶然下厨，从此改变了一家人的生活。
“因为一家三口的时间安排不同，我们家以前吃饭很简单，谁来了谁吃，吃完了就走，就跟完成吃饭任务似的，最后留给保姆收拾。但轮到自己做饭了，那感觉特别不一样。先生和儿子都争着发表意见，开始谈天说地，看着他们俩兴奋的样子，我忽然觉得一家人这么做饭和吃饭，是一种幸福，完全不亚于我拿到一个大订单。”从那之后，段女士决定每两周至少拿出一个下午来准备一家人的晚餐，那天会成为一家的家庭日，而那顿晚餐每每成为吃饭最慢、气氛却最融洽的时候。“我的手艺不能算过关，要在厨房磨蹭好几个小时。但先生和儿子特别高兴，他们觉得我肯下厨房，就已经表现出了对他们最大的爱心了。以前儿子可能会觉得我过于严肃，但有一次他看到我在厨房里小心翼翼地剥虾，忽然对我说了一句‘妈妈好好玩哦’，我们的夫妻关系、母子关系都有了很大的改善。”
“慢食”让她们拒绝“无病呻吟”
《大西洋月刊》美食专栏作家科尔比·库默尔在《慢餐的乐趣》一书中评价说：“我自然而然就会认为这是一场伟大的运动。这些价值包括：寻找特殊的人群——那些对食物制作怀有浓厚兴趣，不愿过‘朝九晚五’的白领生活的人。他们想要回归自然：亲身感受四季更迭，万物枯荣，与动植物进行亲切的接触。”
与段女士的“偶尔为之”不同，从事健身运动的ANNY拥有自己的“慢食博客”，并且经常把自己精心研制的新品图文并茂地发到博客上去。“我看到批评80后的文章都说，我们这代人不会做家务，什么都依靠父母，其实并不完全是这样。我自己就很喜欢在周末花两三个小时烤一个蛋糕，或者煲一锅浓汤，再召集几个朋友来慢慢品味。当蛋糕的香味洋溢在整个房间当中的时候，我真觉得，这才是生活的味道，生活从来都是这么实际的。我刚开博客时也担心过点击量的问题，怕跟我差不多大的网友可能都对慢食没兴趣，但现实恰好相反，我通过网络认识了很多慢食爱好者。其实我们这代人不像外界以为的那样总飘在空中或者挂在网上，我们也讨厌无病呻吟，也希望能沾染一些人间烟火气息。”
ANNY的闺密当中也不乏慢食主义者，其中一位闺密的转型还特别有戏剧性。“她从小也是娇生惯养的，跟很多80后的女孩一样，从来没有进过厨房。去年她怀孕之后什么都吃不下，就特别怀念小时候妈妈做的一种面食，于是把妈妈从东北请来照顾她。后来她告诉我们，人家都说全世界最好吃的味道就是妈妈的味道，其实除了饭菜本身，还有跟妈妈一起做饭、一起进餐的全过程。她生完小孩之后就学着做饭，说希望以后自己的女儿也能记住‘妈妈的味道’。 October 20 今天考了90分：）虽然模拟驾驶考试很简单，虽然没有考到100分，不过还是很开心的：）
学习了方向盘，油门，脚刹，离合器以及1档和2档的控制.....
我几次间歇性的无意将油门踩到100.....
希望31日笔试一切顺利，然后就可以上车学习了。
下午继续上课-PPE.....真是充实的周末！ October 16 转：慢城运动在全球渐成风潮 重在保护地域特色新闻来源: 新民晚报 于October 15, 2007 14:00:49 意大利北部小城基亚文纳因当地一种特有佳肴而出名，另一个意大利城市奥尔维耶托则是发展清洁能源交通系统的先锋，于伯林根是第一个禁止基因改良种子和生物的德国城市……这些城市有个共同点：都是“慢城”运动的成员！如今，这种“生活节奏慢半拍”的城市形态正在越来越多地受到政府官员、城镇发展学者的重视。
从某种程度上说，“慢城”运动是著名的“慢餐”运动概念的外延。上世纪80年代，意大利记者、美食评论家彼得里尼得知要在罗马著名的西班牙广场附近新开一家麦当劳快餐店。为捍卫意大利美食文化，彼得里尼发起了“保护享受权利国际运动”并迅速得到许多人的支持。其后，彼得里尼创立“国际慢餐协会”，倡导人们放慢节奏，享受美食，并以慢食为开始，改变过快的生活节奏。协会目前已有83个国家超过11万成员，意大利一些地方还会定期举办慢餐活动。 1999年10月，在意大利奥尔维耶托市的一次慢餐活动上，基亚文纳、布拉、波西塔诺、格雷韦因基安俚?个小城的市长首次给“慢城”作出了明确定义，“慢城”运动从此诞生。 “慢城”运动发展快 根据“慢城”运动联盟的规定，成为其中成员必须在城市人口、环境政策、城市发展规划、基础设施、食品生产甚至青少年教育等方面满足54项具体规定，比如人口不得超过5万、减少污染、发展和使用环境友好性技术、不得使用转基因种子、作物和食品、必须保持当地特有的风俗文化、在民众中，特别是青少年中普及“慢城”运动倡导的文化意识等等。 为了保证这些规定得到遵守，“慢城”运动联盟会派专人对成员进行考察，每年还在不同城市举行年会，为相互间交流“慢城”发展心得提供平台。至今已有60多个欧洲城市加入了“慢城”运动。最多的是在意大利，42个城市成为该运动成员。目前，慕名而来的还有300多个世界各国城市，在亚洲，日本和韩国都有申请者。 避免同质化平庸 “慢城”“慢半拍”的生活节奏正在吸引越来越多的都市人群。利托尼是都灵的一位IT咨询员，他在距离都灵50公里的布拉落了脚。利托尼对此解释说：“在都灵，什么都是快、快、快，这让我身心俱疲。这种‘慢’才是真正的生活。 “慢城”运动的宗旨是保护当地的特色，抗拒伴随全球化而来的同质化和标准化。这种推崇“慢”的运动越来越多地被注入文化的色彩，它保护的不仅仅是一种生活方式，更是人类社会丰富多彩的文化。 October 11 香港的公众假期这是一个比较令人关心的问题，工作是很重要的，假期也同样重要。
2007年的假期有：
中秋和国庆已经过去，下周的重阳节假期要用到驾驶课程上面了，11月 没有任何公众假期。由于今年我从8月底才开始上班，所以Annual Leave共计4天，除了12月的毕业礼请了两天假以外，请了12月24日和12月31日，这样加上周末12月22日到26日就有5天的时间，12月29日到元旦有4天的假期，可以好好计划一下短期旅行了：）大家有什么建议呀？
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